Золоті пластини 375 проби - це шар дорогоціного металу (золота 375 проби) на поверхні срібного виробу.

На відмінну від позолоти та родію - пластини не стираються і не облазять. Вони довговічні, і їх можна полірувати, після чого вони знову мають вигляд нової прикраси.

На прикрасах стоїть проба як срібла (925°) так і золота (375°).